Description
DARNE DE BROCHET ( grillé, basquaise)
3500 CFA
Savourez notre Filet de Merlin, un poisson délicat qui se décline en trois préparations exquises :
- Grillé, offrant une texture tendre et juteuse, avec un léger croquant à l’extérieur,
- Basquaise, accompagné d’une sauce riche et parfumée à base de tomates, poivrons et épices, qui relève subtilement le goût du merlin,
- Meunière, une touche classique où le poisson est doré à la perfection dans un beurre léger, créant une saveur fondante et irrésistible.
Ce filet de merlin, préparé avec soin, est accompagné de nos garnitures maison et est le choix idéal pour un repas savoureux, raffiné et équilibré.
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- Nature, pour exalter le goût authentique de la viande,
- Ou sublimé par un généreux filet de beurre fondu, ajoutant une touche gourmande.
Préparé avec soin pour révéler la saveur naturelle du bœuf, ce steak offre une texture tendre et juteuse qui saura ravir les amateurs de viande. Parfait pour accompagner nos garnitures maison, il constitue le choix idéal pour un repas riche et savoureux.
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- Grillé pour une saveur naturellement fumée et dorée,
- Au poivre vert pour une touche légèrement piquante et parfumée,
- Au beurre blanc pour une onctuosité douce et raffinée.
Chaque préparation révèle la finesse du capitaine et s’accompagne parfaitement de nos garnitures maison. Idéal pour un repas élégant et savoureux qui séduira les amateurs de poissons délicats.
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Savourez notre Poulet, préparé selon vos envies :
Grillé, offrant une peau dorée et croustillante, tout en conservant une chair juteuse et tendre,
Basquaise, mijoté dans une sauce riche à base de tomates, poivrons et épices, apportant une explosion de saveurs,
Ou Yassa, mariné dans une sauce au citron et aux oignons, offrant un équilibre parfait entre acidité et profondeur de goût.
Chaque option est soigneusement élaborée pour garantir une expérience culinaire inoubliable, idéale pour accompagner nos garnitures maison et faire de votre repas un moment de partage et de plaisir. -
Découvrez notre délicieux Émincé de Tripes aux Champignons, une véritable invitation à savourer des arômes riches et gourmands.
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Ce plat, à la fois tendre et savoureux, est idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique. Servi avec nos garnitures maison, il saura ravir les palais les plus exigeants.
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